Travaux
LES HALLES GOURMANDES
Découvrez les commerçants qui vont s’y installer !
Dans quelques semaines, les Halles de Laval ouvriront leurs portes, offrant un nouveau lieu dédié aux bons produits et à la convivialité. Artisans, commerçants et traiteurs se préparent à investir cet espace qui mêlera savoir-faire local et saveurs du monde. Voici ci-dessous les professionnels qui feront vivre ce marché gourmand.
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Une offre variée entre tradition et cuisine du monde
Les Halles de Laval feront la part belle aux artisans du goût, avec une sélection de commerçants passionnés. Baptiste Daudet, expert en volailles, proposera des produits d’exception, tandis que Killian Louvel, poissonnier, apportera chaque jour la fraîcheur de la mer. Laura Durancet, fromagère, fera découvrir des pépites affinées avec soin, et Simon Aust, caviste, sélectionnera des vins et spiritueux pour sublimer chaque dégustation. Pour compléter cette offre gourmande, une boulangerie, dont le nom sera bientôt dévoilé, viendra parfumer les Halles de ses créations artisanales.
Côté restauration, place à la diversité avec des traiteurs venus d’horizons variés :
✔ Kim et Johan Trocherie raviront les amateurs de cuisine asiatique.
✔ Idrys Boulahyara apportera les saveurs ensoleillées du Maroc.
✔ Quentin Rocher proposera des gaufres sucrées et salées.
✔ Abbas Mohammadsadeghi fera découvrir les délices de la cuisine iranienne.
✔ Les Champs Gourmands Mayennais mettront en avant les produits bio du terroir.
Un espace de restauration convivial et un restaurant italo-corse
Un food court central permettra aux visiteurs de déguster ces spécialités sur place, dans une atmosphère conviviale et chaleureuse. En complément, le restaurant Revellata apportera une touche méditerranéenne avec une cuisine aux influences italiennes et corses, enrichissant ainsi l’offre gastronomique des Halles.
Télécharger le plan des Halles ici
Rendez-vous le 21 juin !